藝術廣場多媒體股份有限公司 / 《松園別館》草地野餐記：飲食營養美學×工藝餐具×文史野餐

藝術廣場多媒體股份有限公司，創立自2004年，企業營運範疇從國際藝術大展文化創意商品開發起，隨著國內外文創經濟發展軌跡，一路衍生至文化商品通路經營、國際藝術策展、原創策展輸出、文創實驗園區經營等項，並以「數位加值」核心理念打造國際文創新舞台，帶動了具有藝術性、娛樂性、教育性以及知識性的風氣，讓藝術殿堂的展覽轉而為一般民眾日常娛樂的生活態度得以真正落實。

本次規劃《松園別館》草地野餐記：飲食營養美學 x 工藝餐具 x 文史野餐課程，以法國印象派畫家喬治 ·修拉（Georges Seurat）的經典名作《大碗島的星期天下午》作為文化藝術體驗計畫的靈感。

校內體驗課程透過表演藝術的方式，帶領孩子先從認識畫作的視覺基本架構為主，讓孩子發現歐洲經典名畫離自己的生活並不遠，可從畫作的各種角色，觀測到不同的情緒、情境，並透過劇場遊戲，將經典名畫視覺性轉譯為一種表演藝術的美學。接著以實作課程讓孩童親手製作自己的湯匙與筷子，運用身體的記憶，了解工藝的堅毅性與修習耐心。

校外體驗部分，帶領同學前往歷史悠久且環境優美的歷史建物「松園別館」，由松園別館羅曼玲館長帶領遊歷百年建築之美，並邀請在地廚藝師打造營養均衡且色香味俱全之日式便當，享用美食當前，仍要學習營養之美。活動當日在百年老松下，同學使用之前自行打造的餐具，享用日式便當、在草地上模擬出真人版的「大碗島星期天下午」畫面，逗趣討喜，一場豐沛的饗宴是孩童畢生難忘的文化體驗。

《松園別館》草地野餐記：飲食營養美學 x 工藝餐具 x 文史野餐，是一場跨媒材體驗，讓小學高年級學生促發了新穎與迸發靈感的開關，運用身體與手作的記憶裡實際將藝術作品成為一場草地野餐記，以促進達成三大目標。

1. 以身體轉譯視覺符碼至表演藝術、體驗手作以實踐工藝之鑑賞力與美學。

2. 享用美食以學習營養均衡及美味兼具之重要知識與觀念。

3. 實地參訪地方文化館松園別館以深度了解花蓮在地歷史文化與自然生態。

藝術之於生活雖然老生常談，但還是要談，與孩子們共同發展藝術的創作，透過生活中的藝術將藝術觸角磨光打亮，是藝術工作團隊最希冀所見的成果。